Dra. Beatriz Álvarez Mayorga Universidad Autónoma de Querétaro La Salmonella spp. es una bacteria que causa la mayoría de las enfermedades entéricas a nivel mundial, y se considera la principal responsable de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, lo ...
MNH Viridiana Martínez De la Fuente ED Hospital Universitario Universidad Autónoma de Coahuila La salud cardiovascular es muy importante y, en buena medida, depende del estilo de vida. Las recomendaciones más citadas en artículos es adoptar un ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud Dr. Víctor Daniel Boone Villa Escuela de Medicina Unidad Norte Universidad Autónoma de Coahuila Las personas que manipulan alimentos y ofrecen un servicio de ...
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Dra. Guadalupe Soledad López Álvarez Dra. Haydé Azeneth Vergara Castañeda Centro de Investigación Biomédica Avanzada (CIBA) Facultad de Medicina Universidad Autónoma de Querétaro. Los fitoquímicos constituyen una variedad de compuestos de las plantas y se les ha ...
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M en C. Edgar Pichardo Ontiveros Dra. Nimbe Torres y Torres Depto. de Fisiología de la Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán El nopal es un alimento originario que se ha consumido por ...
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