M en C. Yuliza Guadalupe Morales Herrejón M en C. Claudio Galeana Gonzáles Doctorado en Ciencia de Alimentos, Facultad de Química Universidad Autónoma de Querétaro Cuando pensamos en proteínas, generalmente, nos vienen a la mente alimentos ...
Dra. Arely Vergara Castañeda Estudiante Q.A. Jimena Guillén Rosas Grupo de Investigación en Promoción y Educación para la Salud y Alimentación Vicerrectoría de Investigación, Universidad La Salle México La fresa (Fragaria x ananassa), fruto de una planta ...
L.N. Diana Alejandra De Jesús Jacintos Dra. Nimbe Torres y Torres Departamento de Fisiología de la Nutrición, INCMNSZ Recientemente se ha hablado mucho de la dieta sostenible y saludable, pero ¿cuál es la definición de una ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla M en C. Mireya Ramírez Ordoñez Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Unidad Norte M en C. Luis Alberto Miranda de León Hospital General de Piedras ...
Dra. Rosa María Mariscal Moreno Departamento de Salud Universidad Iberoamericana Actualmente la industria alimentaria sigue afrontando el reto de cubrir la demanda por parte de los consumidores de productos que ofrezcan ventajas nutrimentales, que sean asequibles y tengan ...
M en C. Nivia Areli Antillón-Valdez Dra. Celia Chávez-Mendoza Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. A.C. Subsede Delicias El dátil, cuyo nombre científico es Phoenix dactylifera L., es un fruto originario de Oriente Medio y el norte ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de las Salud Universidad Autónoma de Coahuila Dr. Víctor Daniel Boone Villa Escuela de Medicina Unidad Norte Universidad Autónoma de Coahuila El 30 de septiembre del 2024, ...
MNH Viridiana Martínez De la Fuente ED Hospital Universitario Universidad Autónoma de Coahuila La salud cardiovascular es muy importante y, en buena medida, depende del estilo de vida. Las recomendaciones más citadas en artículos es adoptar un ...
Dra. Darling Castillo Cruz Universidad Anáhuac, Mayab El ayuno intermitente (AI) es un régimen de alimentación en el cual se establecen ciclos regulares de ayuno y alimentación. Esta práctica no tiene una prescripción de alimentos que se deben ...
Dra. María del Rosario Ayala-Moreno M en C. Laura Itzel Alonso Juárez Grupo de Investigación, Estudios de Enfermedades no transmisibles y envejecimiento Vicerrectoría de Investigación Universidad La Salle, México Después de las celebraciones decembrinas, continúan ...