LN. Raquel Lobatón Consultora Todxs quienes nacimos en la cultura occidental mamamos desde muy pequeñxs la cultura de dietas. Esta ha estado presente desde nuestro nacimiento y la hemos introyectado de tal forma que ...
Un análisis del porcentaje de nuevos alimentos y bebidas que se lanzan en los EE.UU. cada año, que contienen afirmaciones de que no tienen o son bajos en calorías, muestra una tendencia claramente decreciente, revela ...
Un análisis del porcentaje de nuevos alimentos y bebidas que se lanzan en los EE.UU. cada año, que contienen afirmaciones de que no tienen o son bajos en calorías, muestra una tendencia claramente decreciente, revela ...
21 de Abril, 2014 George Johnson Pero hay una brecha enorme entre este folklore nutricional y la evidencia científica. Durante las últimas dos décadas, la relación entre los alimentos que comemos y la anarquía celular ...
Hace casi 30 años, Kyriakos Markides acuñó el término “la paradoja hispana” para describir el misterio epidemiológico del porqué los individuos hispanos en los EE.UU. viven más que los blancos, a pesar de un menor ...
Popularmente se cree que las dietas con alimentos que tienen un bajo índice glucémico (IG) son las mejores para perder peso. Pero la evidencia científica muestra otra cosa. Por lo general se piensa que si ...
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