Entrevista con la Dra. Aurora Serralde, Consultora en Nutrición del FN para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud. Sobre las enfermedades del Síndrome Metabólico.
en NG. y EDC. Héctor Manuel Infanzón Talango Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” ¿Qué es la dieta FODMAP? Es una propuesta reciente de patrón de alimentación para el tratamiento del Síndrome ...
Científicos del grupo de Neuroendocrinología y Nutrición de la Universidad de Jaén (Andalucía, España), en colaboración con el Departamento de Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública de la Universidad de Cádiz (España), han confirmado que una ...
Desde hace algunos años se han investigado si hay intervenciones dietéticas que ayuden a personas con autismo. Estos estudios siguen algunas pistas de personas que han modificado el tipo de alimentos que comen, mostrando como ...
Dra. Nimbe Torres y Torres Depto. de Fisiología de la Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Los estudios epidemiológicos han revelado cambios importantes en el consumo de alimentos en México. La aculturación ...
Conceptos básicos del Sistema Digestivo El sistema digestivo incluye a todas las partes del cuerpo que nos ayudan a masticar, tragar y digerir los alimentos. Los nutrimentos que incluyen carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales ...
George Johnson Hay una brecha enorme entre la idea de que una manzana al día mantiene al doctor lejos (frase traducida literalmente del inglés: “An apple a day, keeps the doctor away”) y la evidencia ...
Hace más de 10 años, la Organización Mundial de la Salud creó un nuevo término para describir la situación de salud en la que se encuentra casi el 15% de la población mundial: globesidad. Esta ...
La forma del cuerpo está empezando a ser tomada como un nuevo indicador de niveles de riesgo de padecer ciertas enfermedades, en vez de utilizar el índice de masa corporal (IMC). Durante mucho tiempo se ...
