A pesar de su propia evaluación positiva en la salud casi la mitad de los adultos estadounidenses (104 millones) reconocen la necesidad de cambiar su dieta, a fin de mejorar la salud general de su ...
¿Te imaginas disfrutando una copa de vino de frutos rojos que sea delicioso y además bueno para la salud por sus antioxidantes y porque evita la acumulación de grasa? Los frutos como fresas, frambuesas, arándanos ...
Q.F.B. Ruth A. Buenrostro UNAM El origen de la margarina es un tanto peculiar: este alimento se creó a partir de una crisis económica que padeció Francia en el siglo XIX. Con ese pretexto, el ...
Una dieta baja en calorías puede ayudar a evitar accidentes vasculares, como el aneurisma de la aorta abdominal. ¿Qué es eso? En nuestro cuerpo hay venas y arterias por las que circula la sangre por ...
El kimchi es un producto fermentado que contiene probióticos que pueden traer beneficios a tu salud. ¿Lo has probado? El kimchi es un producto de origen coreano que está hecho con vegetales fermentados que se sazonan ...
La soya es un alimento funcional con muchas propiedades nutricias. Pero, ¿sabías que se está investigando sus efectos contra el cáncer de próstata? La soya es famosa entre los vegetarianos como sustituto de carne, porque ...
Las hormonas son un tema delicado porque, como consumidores, queremos comida “libre de hormonas”. Pero, ¿qué tan bien informados estamos sobre el tema? Las hormonas son proteínas y grasas que produce el organismo de los ...
El huitlacoche era un alimento de temporada, o sea que solo lo podíamos comer en meses específicos. Pero ahora lo podemos disfrutar todo el año. ¿Sabes por qué? El huitlacoche (Ustilago maydis) es un alimento ...
¿Tienes alguna lesión por practicar deporte? Comer puede ser tu as bajo la manga. Las lesiones provocadas por practicar algún deporte o actividad física durante mucho tiempo son comunes, ya que los músculos y las ...
Lo que come la mamá podría funcionar como una especie de programación del metabolismo del bebé y, por lo tanto, de su salud. La dieta con la que se alimenta una mujer embarazada le aporta ...
