Dra. Ruth Pedroza Islas Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana Las guías de alimentación han sido elaboradas para orientar a la población sobre una dieta correcta (completa, equilibrada, variada, inocua, suficiente, adecuada); consideran las costumbres, ...
Por Hablemos Claro Cada uno de los alimentos que conforman nuestra dieta aporta diversos nutrimentos para que el organismo los aproveche y pueda mantener su funcionamiento en las mejores condiciones. Para que ello ocurra, la ...
Por Hablemos claro Podemos suponer que nadie tiene dudas sobre el papel esencial que la comida tiene en nuestra vida, ni que aquello que elegimos para comer proviene de nuestros hábitos y nuestra cultura. Pero, ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Miembro de AMECA Para la medicina preventiva examinar los estilos de vida saludable es fundamental pues están relacionados con ...
LN. Juanita Yajaira Méndez Carmona Departamento de Investigación en Alimentos Universidad Autónoma de Coahuila AMECA ¡Hablemos claro de una alimentación saludable y, por tanto, adecuada! ¿Qué debe incluir la dieta para que sea correcta? En ...
Por: Hablemos claro Una dieta correcta debe estar integrada por elementos propios de los tres grupos de alimentos del “Plato del bien comer”, es decir, frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de ...
Por Hablemos Claro Las elecciones de comida que hacemos cada día tienen que ver con nuestro entorno cultural y social. Hay elementos que influyen en lo que decidimos comer, que van desde lo que hemos ...
L. en N. Liliana Ortega Consultora En esta columna hemos escrito de manera constante acerca de los principios de una dieta recomendable y de la importancia de seguir hábitos de vida saludables para el bienestar ...
¿Qué tantos jitomates o betabel comes? Las verduras y hortalizas de colores rojo, amarillo y naranja son ricas en antioxidantes. Los más comunes son los polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias y que son buenos para ...
L en NG. y EDC. Héctor Infanzón Talango Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” Diciembre ha llegado, sin duda es la época favorita de muchos y la ocasión perfecta para reflexionar sobre ...
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