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Grupos de alimentos del plato del bien comer: Verduras y frutas
14 enero, 2021
Dra. Ruth Pedroza Islas Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana Las frutas y verduras son el primer grupo de los tres que deben formar parte de una dieta correcta. Este grupo se asocia al color verde ...
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La papa es verdura
31 marzo, 2020
LNG. Daniela Velasco Consultora La papa, también conocida como patata, es un tubérculo, no una verdura. Su nombre científico es Solanum tuberosum L., y se clasifica por el color de su piel. Es considerada como ...
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Alimentos, Alimentos Funcionales, Biotecnología y tecnología de los alimentos, Colecciones, Estilo de vida y nutrición, Frutas y verduras, Inocuidad, Nutrimentos, Salud, Vitaminas y minerales
Plátano dorado
12 febrero, 2018
El plátano es una fruta rica en potasio y es la base de la agricultura de algunos países, como Uganda. Cuando un país basa gran parte de sus cultivos en una sola especie, es probable ...
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