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¿Cuál es el efecto en la salud pública de una declaración de propiedades saludables de la fructosa?
6 noviembre, 2018
La industria ha acogido con satisfacción la reciente publicación de una declaración de propiedades saludables respecto de la fructosa, que respalda el efecto beneficioso de los edulcorantes sobre los niveles de azúcar en la sangre, ...
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Fructosa: ¿realmente es necesaria la intervención de la salud pública?
11 mayo, 2018
Recientemente la fructosa ha sido el foco de atención en un debate sobre los posibles efectos adversos de los azúcares sobre la salud. Se ha sugerido que la fructosa está involucrada en el desarrollo de ...
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Alimentos, Azúcares y carbohidratos, Estilo de vida y nutrición, Nutrimentos, Salud, Sustitutos de azúcar
Un estudio en ratones compara dietas de fructosa y glucosa con sacarosa
9 mayo, 2018
Un estudio reciente sobre la sustitución de la sacarosa (azúcar) por fructosa y glucosa, sostiene que este cambio puede disminuir radicalmente la salud de mamíferos hembra. Sin embargo, el estudio fue hecho con ratones y ...
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