El consumo de mangos liofilizados podría reducir los niveles de glucosa en la sangre para los individuos obesos, según los investigadores de un nuevo estudio conjunto entre Oklahoma y Carolina del Norte. El estudio piloto, ...
El índice y la carga glucémica se refieren a los carbohidratos o hidratos de carbono, uno de los principales tipos de nutrimentos en nuestra dieta. Los carbohidratos pueden ser simples o compuestos. Los primeros están ...
Las innovaciones en el mundo de la tecnología de los alimentos no cesan. En esta ocasión, investigadores mexicanos lograron desarrollar una bebida rica en probióticos que ayudan a bajar los niveles de azúcar en sangre. ...