Hace más de 10 años, la Organización Mundial de la Salud creó un nuevo término para describir la situación de salud en la que se encuentra casi el 15% de la población mundial: globesidad. Esta ...
Algunos problemas en la calidad de la dieta de los mexicanos, que pueden derivar en padecimientos de salud como anemia, pueden ser tratados con suplementos. Pero una manera aún más fácil y efectiva es enriquecer ...
El consumo excesivo de sal y azúcar puede traer repercusiones serias en la salud de los hijos, incluso a largo plazo. Las consecuencias dependen del género del bebé y de si se consume sal o ...
Tener frutos más grandes, resistentes y jugosos, sin afectar sus propiedades naturales es un proyecto ambicioso. En México, se ha desarrollado una técnica para lograrlo, a un costo significativamente menor de lo que tradicionalmente implica. ...
La presión arterial anormal puede ser un factor que predisponga a sufrir enfermedades cardiovasculares, poniendo en riesgo la salud del corazón. De igual manera, el cuidado de la presión arterial puede ser utilizado como un ...
Un nuevo estudio encontró una relación entre los padres obesos y la predisposición genética a la obesidad en los hijos a partir del análisis del semen de los progenitores. El esperma de los padres obesos ...
La industria de los alimentos no se detiene en la búsqueda de nuevas alternativas para mejorar la calidad nutrimental de los alimentos. Mientras las opciones sean seguras para el consumo humano, los retos llaman a ...
Cada año miles de personas contraen enfermedades transmitidas por los alimentos, que pueden darse por una contaminación del producto, por malas prácticas de higiene o de cocción de los alimentos o por beber agua no ...
El tema de los alimentos modificados genéticamente ha generado una de las controversias más grandes, tanto en la ciencia como en la opinión pública. Mucha de la información que circula al respecto es imprecisa y ...
La salud del corazón, en buena medida, depende de algunos hábitos relacionados con la alimentación y la actividad física. Incluso cuando existe algún factor genético o hereditario, estos hábitos pueden ayudar a que el padecimiento ...
