Dra. Elisa Dufoo-Hurtado Sustainable Bioproducts, Departamento de Bioingeniería Tecnológico de Monterrey, Campus Querétaro M. en C. Patricia Martínez Reyna Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Coordinadora de Enseñanza Clínica Complementaria, Educación Médica En nuestro ...

Mtro. Arturo Gómez Pedraza Profesor titular Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac Mayab Con la llegada de las festividades decembrinas, comienza una de las épocas más esperadas del año. Reuniones familiares, convivios y cenas tradicionales se ...

Mtra. Darling del Carmen Castillo Cruz Coordinadora académica Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac Mayab Las festividades decembrinas están llenas de celebraciones, convivencia y, por supuesto, una abundancia de alimentos que forman parte de nuestras tradiciones y memorias ...