El 15 de marzo 2012, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aprobó la proteína de la leche de cabra como fuente de proteínas para lactantes y preparados de continuación, siempre que el criterio de ...
La leche es una fuente de proteína animal muy completa y necesaria para asegurar una buena nutrición en la población. Por esta razón, el Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA) celebra la gran iniciativa de ...
En los últimos años se han incrementado los problemas de salud relacionados con la mala alimentación. La diabetes, la hipertensión y la obesidad son las enfermedades más comunes asociadas a una mala dieta. Debido a ...
Una dieta parecida a la mediterránea puede prevenir el sobre peso y la obesidad infantil, y reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas. Algunos de los productos que forman parte de ese tipo de ...
La microbiota es un conjunto de microorganismos que habitan en el cuerpo humano que ayudan al sistema inmune y que están relacionados directamente con una buena salud. Estudios recientes han encontrado que la microbiota presente ...
La obesidad tiene muchas consecuencias que afectan al organismo completo. Algunas de estas pueden afectar a los huesos, al corazón o incluso traer una serie de padecimientos que alteren el metabolismo. La obesidad puede ser ...