¿Alguna vez has oído hablar de densidad nutrimental? La densidad nutrimental se refiere a qué cantidad de cada nutrimento tiene un alimento. La densidad nutrimental se calcula por la cantidad de un nutrimento que hay en 100g ...
L. en NG. y EDC. Héctor Infanzón Talango ¿Es posible que grasas y dieta vayan en la misma oración? ¡Desde luego! Se tiene la creencia que al seguir un plan de alimentación saludable, ...
La comida china, además de ser deliciosa, utiliza en muchos platillos un compuesto llamado glutamato monosódico. Este compuesto es una sal de un aminoácido esencial y se usa para mejorar el sabor de los alimentos. ...
Nuestro cuerpo está lleno de microbios. ¡Y esto es muy bueno! Tenemos una gran variedad de microbios que viven en nosotros y que contribuyen de manera positiva a que tengamos buena salud. Microbios en el ...
Cada vez necesitamos más productos que además de ser nutritivos, se adapten a las necesidades de las personas. Ser intolerante a la lactosa reduce el tipo de alimentos que puedes comer y, en algunos casos, ...
La obesidad infantil es un problema que nos preocupa a todos porque afecta a lo más preciado para la sociedad: los niños. Afortunadamente, parece haber buenas noticias. El problema de la obesidad se ha desatado ...
Los alimentos funcionales y los alimentos nutracéuticos son diferentes. Además del apelativo de funcional, se han utilizado otros términos para referirse a estos alimentos, uno de ellos es alimentos nutracéuticos y aunque nutracéutico es utilizado ...
¿Te gusta el té? Si sí, este es un buen momento para conocer más sobre esa deliciosa bebida. ¿Sabías que el té tiene propiedades antioxidantes? ¿O que en China y Japón se usa para curar ...
