Luis E. González-Salazar Dra. Martha Guevara-Cruz Departamento de Fisiología del Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” México ocupa uno de los primeros lugares de obesidad infantil en Latinoamérica y en ...
Dra. Rocío Campos Vega Universidad Autónoma de Querétaro El sobrepeso y la obesidad son enfermedades que representan un grave problema de salud en México. De cada 10 niños menores de 12 años, 4 presentan ...
Jesús Flores de la Rosa Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Unidad Norte Desde hace muchos años la alimentación complementaria ha sido motivo de controversia, ya que está influenciada por ...
Dr. Daniel Boone-Villa Escuela de Medicina UN Universidad Autónoma de Coahuila Dra. Janeth Ventura-Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila La obesidad infantil es, sin duda, uno de los ...
LN ED Miriam Guadalupe Avendaño Morales NC Departamento de nutrición y dietética Hospital de especialidades pediátricas Centro regional de alta especialidad Ante la presencia de la pandemia por COVID-19 no se puede olvidar que ...
C. Elisa Dufoo-Hurtado Dra. Rocio Campos-Vega Universidad Autónoma de Querétaro Derivado de los cambios en el estilo de vida de la población, la alimentación ha sufrido modificaciones importantes, por ejemplo, tener hábitos alimenticios inadecuados ...
LN/EDC. Francis Evelin Rojas Torres Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” El calcio es el mineral más abundante en nuestro organismo y tiene ...
Dra. Alma Cruz-Guerrero Dr. Sergio Alatorre-Santamaría Biotecnología Alimentaria UAM Iztapalapa La obesidad y el sobrepeso están presentes en un gran porcentaje de la población mexicana, lo que trae como consecuencia, entre otros problemas, la prevalencia ...
M. en C. Elisa Dufoo-Hurtado Dra. Rocío Campos-Vega Universidad Autónoma de Querétaro Nuestro organismo presenta un sistema antioxidante que nos ayuda a defender a las células del daño causado por moléculas potencialmente dañinas conocidas ...