La hipertensión arterial constituye una enfermedad crónica no transmisible cuya prevalencia ha ido en aumento en las últimas décadas. La hipertensión tiene un rol fundamental en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, las cuales constituyen la ...
Agregar canela a las comidas altas en carbohidratos, puede retrasar el aumento de azúcar en la sangre, afirma un nuevo estudio. Esto podría ser útil para las personas con diabetes o aquellos preocupados por el ...
Durante años nos han hablado acerca de cómo una dieta correcta mejora nuestra salud física, pero hasta hace poco no existía investigación alguna que mostrara el rol de los diferentes nutrimentos presentes en nuestros alimentos ...
El intestino es el hogar de innumerables bacterias diferentes -un ecosistema complejo que tiene un papel activo en una variedad de funciones corporales. En un estudio publicado recientemente en Proceedings of the National Academy of Sciences, ...
El cáncer de páncreas se podría diagnosticar hasta dos años antes gracias a la detección de dos marcadores tumorales que se encuentran en la sangre, según un estudio publicado en la revista Clinical Cancer Research. ...
En la reciente conferencia de la Alimentación en Acción, organizada conjuntamente con el psicólogo Andrew Hill del Consejo Europeo de Información en Alimentos (EUFIC, por sus siglas en inglés), se revelaron una serie de conclusiones ...
El concepto de Índice Glucémico (IG) se utiliza frecuentemente en la educación del paciente sobre la diabetes, y se presenta en diferentes formas, ya sea como una tabla de valores o integrada en las recomendaciones ...
Desde el año 1981, David Jenkins y sus compañeros de trabajo descubrieron que los carbohidratos pueden tener efectos muy diferentes sobre los niveles de glucosa en la sangre. Con esto, el concepto de índice glucémico ...
Hace casi 30 años, Kyriakos Markides acuñó el término “la paradoja hispana” para describir el misterio epidemiológico del porqué los individuos hispanos en los EE.UU. viven más que los blancos, a pesar de un menor ...
Dado que se ha encontrado que los tratamientos no quirúrgicos para la obesidad suelen ser poco eficaces a largo plazo, que la opción de la cirugía bariátrica no constituye una alternativa generalizable por ser costosa ...
