Dra. Rocío Campos-Vega Universidad Autónoma de Querétaro Una dieta equilibrada es indispensable para la salud de mujeres y hombres, por lo que se deben integrar alimentos de todos los grupos, incluyendo cereales altos en fibra, ...
L. en N. Liliana Ortega Consultora La sociedad va cambiando según el rumbo de la historia que le toca vivir y la gente va ajustando sus hábitos de vida para adaptarse a las corrientes ideológicas ...
M.C. Lorena Patricia Mora Flores Universidad Iberoamericana La leche es un alimento de gran importancia cultural y nutrimental. A pesar de existir voces que desalientan su consumo, pero, a la fecha, sigue siendo una fuente ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Miembro de la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos Erradicar el hambre y asegurar una alimentación nutricionalmente adecuada es ...
Dra. Sofía M. Arvizu Medrano Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos Facultad de Química. Universidad Autónoma de Querétaro Promover nuestra salud y la de nuestra familia debería ser una prioridad durante todo el año. ...
Dr. Juan Carlos Cuevas Bernardino Investigador Cátedra CONACYT – CIATEJ Sede Sureste A nivel internacional, debido a las tendencias actuales por consumir alimentos denominados funcionales, el enfoque de las investigaciones en innovación y desarrollo de ...
Dr. Jorge Alejandro Aguirre Joya Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Unidad Norte En el estudio elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en ...
LN Angélica Y. Palacios Vargas Educadora en diabetes certificada Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” La mayoría de los hombres no consideran como parte ...
L. en N. Griselda López Córdova Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” La alimentación, en las diferentes etapas de la vida, provee al organismo de todos los nutrimentos necesarios para llevar ...
