Dra. Lilia Castillo Martínez Investigadora en Ciencias Médicas D Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran El papel de la investigación, especialmente en Nutrición Clínica, como área de especialización del nutriólogo es esencial, ...
Mtra. Claudia Cristina Lara Zamora El nutriólogo es pieza clave en la reeducación alimentaria de la población pues, conoce el proceso salud-enfermedad y la implicación de la elección alimentaria en el desarrollo de la obesidad, ...