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Alimentos, Alimentos para la salud, Cereales, leguminosas y semillas, Destacados, Estilo de vida y nutrición, Salud, Sustentabilidad
Un futuro sostenible: Frutos oleaginosos como fuente de proteína vegetal
2 octubre, 2025
Dra. Arely Vergara Castañeda Grupo de Investigación en Promoción y Educación para la Salud y Alimentación Dr. Alejandro Islas García Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología Ambiental Aplicada Vicerrectoría de Investigación, Universidad La Salle ...
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Alimentos, Alimentos para la salud, Cereales, leguminosas y semillas, Estilo de vida y nutrición, Salud
El bajo consumo de frutos oleaginosos y el reto de nutrirnos
1 septiembre, 2025
Dra. Arely Vergara Castañeda Grupo de Investigación en Promoción y Educación para la Salud y Alimentación, PROMESA Vicerrectoría de Investigación, Universidad La Salle México En el bullicio de la vida moderna, donde la conveniencia a ...
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El dátil: azúcar del desierto
3 marzo, 2025
M en C. Nivia Areli Antillón-Valdez Dra. Celia Chávez-Mendoza Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. A.C. Subsede Delicias El dátil, cuyo nombre científico es Phoenix dactylifera L., es un fruto originario de Oriente Medio y el norte ...
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