Entrevista con la Nutrióloga Carmen Ruiz sobre los Lácteos, su clasificación y beneficios a la salud.
Un día en la vida de Científico de Alimentos: Michele Perchonok. Esta es una muestra del trabajo que se realiza en la NASA para alimentar a los astronautas que participan en las misión espaciales. Un ...
Video que explica que el uso de los edulcorantes de bajas calorías es un auxiliar en los planes para bajar de peso, pero que no es un remedio mágico porque no funciona sin un plan ...
Video en el que se explica lo que es el aspartame, su utilización, la seguridad de consumirlo y su aplicación en algunos alimentos. Este video es una realización de la Fundación del Consejo Internacional de ...
Entrevista con la Lic. en Nutrición Carmen Ruiz Monroy, nutrióloga clínica y especialista en nutrición en el deporte. La importancia de saber que son los productos light, beneficios y recomendaciones.
Opinión de la gente sobre el consumo del sodio.
Entrevista con la Dra. Aurora Serralde, Consultora en Nutrición del FN para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud. Sobre las enfermedades del Síndrome Metabólico.
Entrevista con la Mtra. Beatriz Liliana Álvarez Mayorga, coordinadora Ingeniero Químico en Alimentos, Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro.
El trabajo realizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Entrevista con la Dra. Rebeca López sobre el tema de edulcorantes artificiales no calóricos.
