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Dra. Arely Vergara Castañeda Q.A. estudiante, Mauricio Gael Hernández Callejas Grupo de Investigación de Ciencias Básicas y la Salud Facultad de Ciencias Químicas, Universidad La Salle México La gastronomía mexicana se destaca entre otras cosas por la combinación de sabores frescos, únicos e intensos. Si bien la tradición gastronómica data desde antes de la llegada de los […]