Dr. Óscar A. Rojas Rejón Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente El exitoso caso de las Biorrefinerías Alimentarias La innovación permanente de la industria de alimentos ha permitido satisfacer la creciente demanda de alimentos en el mundo. Más de 7.9 billones de personas precisan de la seguridad alimentaria que tanto productores primarios, como el […]