C. Elisa Dufoo-Hurtado Dra. Rocio Campos-Vega Universidad Autónoma de Querétaro Derivado de los cambios en el estilo de vida de la población, la alimentación ha sufrido modificaciones importantes, por ejemplo, tener hábitos alimenticios inadecuados ...
Entrevista con la Lic. en Nutrición Carmen Ruiz Monroy, nutrióloga clínica y especialista en nutrición en el deporte. La importancia de saber que son los productos light, beneficios y recomendaciones.
Opinión de la gente sobre el consumo del sodio.
En los últimos años ha surgido una ola de desconfianza ante las vacunas. Algunas personas creen que no es necesario vacunarse o vacunar a sus hijos. Pero esto, lejos de traer un beneficio, pone en ...
Comúnmente se les conoce por el color de sus envases -rosa, azul, verde o amarillo– los edulcorantes bajos en calorías son también conocidos como sustitutos del azúcar, edulcorantes sin calorías o edulcorantes no nutritivos. Cuando ...
La obesidad y el sobrepeso se han convertido en temas que encontramos casi en cualquier lado y parece que se ha desatado una guerra contra las calorías y la grasa. Pero algunos estudios muestran que ...
La recomendación de comer zanahorias, ya sea en ensaladas o en jugo, es muy común cuando se habla de la salud de la vista. Esto es por su alto contenido de vitamina A y carotenoides. ...
La forma del cuerpo está empezando a ser tomada como un nuevo indicador de niveles de riesgo de padecer ciertas enfermedades, en vez de utilizar el índice de masa corporal (IMC). Durante mucho tiempo se ...
Q.A. Ruth Buenrostro Facultad de Química, UNAM La sopa es uno de los alimentos hogareños que más se arraiga en nuestra memoria durante la infancia, y con el paso de los años se ha ...
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