Dra. Guadalupe Soledad López Álvarez Dra. Haydé Azeneth Vergara Castañeda Centro de Investigación Biomédica Avanzada (CIBA) Facultad de Medicina Universidad Autónoma de Querétaro. Los fitoquímicos constituyen una variedad de compuestos de las plantas y se les ha ...
Nut. Aurora Porrúa Ardura Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac, Mayab La lactancia materna es un proceso fisiológico fundamental que ofrece beneficios significativos tanto para el lactante como para la madre. Desde una perspectiva nutricional, es esencial comprender cómo ...
Dr. Edwin Rojo-Gutiérrez Dr. José Juan Buenrostro-Figueroa Dr. Ramiro Baeza-Jiménez Laboratorio de Biotecnología y Bioingeniería Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Subsede Delicias, Chihuahua Los lípidos a menudo son considerados como antagonistas de la salud, sin ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud, UAdeC Unidad Norte Dr. Víctor Daniel Boone Villa Escuela de Medicina, UAdeC Unidad Norte Todos los días escuchamos varias palabras como grasas, aceites, frituras y, actualmente, grasas ...
DCE Luis Carlos Cortez González Facultad de Enfermería Unidad Saltillo Universidad Autónoma de Coahuila Con el envejecimiento se producen diferentes cambios biológicos (muerte neuronal), físicos (fragilidad y sarcopenia), psicológicos (alteraciones de la memoria y depresión) y sociales ...
MCS Griselda López Córdova, ED A lo largo de los años, la humanidad ha evolucionado y en este proceso ha adaptado su biología, metabolismo y genética, determinando quiénes somos actualmente. Como parte de este proceso, ...
Dra. Ikuri Álvarez Maya Biotecnología Médica y Farmacéutica CIATEJ-CONAHCYT MC Jordi Manuel Cabrera Gumbau MC Iris Sarmiento Guàrdia Instituto de Biotecnología y de Biomedicina (IBB) Departamento de Genética y de Microbiología Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) ...