Dr. Carlos Alberto Rubí Morales Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac Mayab En el ámbito de la nutrición y la salud, los mitos y controversias parecen ser un elemento común en la mesa, especialmente cuando se trata ...
Dr. Carlos Alberto Rubí Morales Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac Mayab Con frecuencia se asocia la idea de que la nutrición, la alimentación saludable y las visitas al nutriólogo son cosas de mujeres o de enfermedades. La ...
DCE. Martha Dalila Méndez-Ruiz DCE. Miguel A. Villegas-Pantoja Facultad de Enfermería de Nuevo Laredo Universidad Autónoma de Tamaulipas Hasta el momento, es resaltable que los productos derivados del tabaco (principalmente, los cigarrillos) permanecen como los únicos artículos de ...
M. en C. Elisa Dufoo-Hurtado M. en C. Patricia Martínez Reyna Universidad Autónoma de Querétaro En la historia del hombre, la dieta ha sido considerada como el factor evolutivo más fuerte. Su evolución se remonta a la ...
Dr. Víctor Daniel Boone Villa Escuela de Medicina Unidad Norte de UAdeC Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Escuela de Ciencias de la Salud de la Unidad Norte UadeC El cáncer es uno de los problemas de salud ...
Dr. Sergio Alatorre Santamaría Dpto. Biotecnología UAM-Iztapalapa Se le atribuye a Hipócrates una frase que más o menos dice así: “deja que la comida sea tu medicina y que tu medicina sea la comida”. Y, ...
L en N. Diana Valerio Coronel Dra. Nimbe Torres y Torres Departamento de Fisiología de la Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán El enfoque de la nutrición cuando un hombre llega ...
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Miembro de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA) Universidad Autónoma de Coahuila Sin duda, alguna vez hemos escuchado historias, mitos y frases que nos dicen que ...
Científicos del grupo de Neuroendocrinología y Nutrición de la Universidad de Jaén (Andalucía, España), en colaboración con el Departamento de Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública de la Universidad de Cádiz (España), han confirmado que una ...
