Recientemente la fructosa ha sido el foco de atención en un debate sobre los posibles efectos adversos de los azúcares sobre la salud. Se ha sugerido que la fructosa está involucrada en el desarrollo de la obesidad y las enfermedades metabólicas asociadas, tales como enfermedades del corazón, hígado graso y diabetes mellitus. En sus comentarios, […]