M. en C. Patricia Martínez Reyna Educación Médica, Coordinación de Enseñanza Clínica Complementaria Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Dra. Elisa Dufoo-Hurtado Sustainable Bioproducts, Departamento de Bioingeniería Tecnológico de Monterrey, Campus Querétaro La alimentación ...
Para aquellos que están tratando de construir músculo, ya deben estar familiarizados con el diluvio de información de musculación en Internet; una cantidad asombrosa de datos que son conflictivos, contradictorios o simplemente erró Es fácil ...
Con la emoción de las Olimpiadas todavía en el ánimo, pero con la calma de que ya sabemos quién se levó las medallas, podemos preguntar, una vez más con todo el asombro del mundo: ¡¿cómo ...
El caupí es una leguminosa (como los frijoles, las habas, garbanzos, chícharos, etc.) que tiene un alto contenido de proteína. El caupí crece principalmente en el noroeste de Argentina y parece un fijol blanco con ...
El 15 de marzo 2012, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aprobó la proteína de la leche de cabra como fuente de proteínas para lactantes y preparados de continuación, siempre que el criterio de ...
