M en C. Edgar Pichardo Ontiveros Dra. Nimbe Torres y Torres Depto. de Fisiología de la Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán El nopal es un alimento originario que se ha consumido por tradición o costumbre, sin embargo, no se sabía si tenía un efecto benéfico sobre la salud. Previos estudios han demostrado que el […]