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Alimentos, Biotecnología, Biotecnología y tecnología de los alimentos, Cereales, leguminosas y semillas
El olote del maíz: un tesoro nutricional desapercibido
2 febrero, 2024
Ing. María Cristina Agustín Chávez Dr. José Juan Buenrostro Figueroa Laboratorio de Biotecnología y Bioingeniería Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Subsede Delicias, Chihuahua El maíz, un cultivo fundamental en la dieta global, no solo ...
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