MNC y EDC Marcela Ruiz Cervantes Instituto Nacional de Perinatología Los mitos en salud son “creencias erróneas” que son compartidas por un grupo de personas y pasan de generación en generación como historias verdaderas. Durante la ...
M. en C. María Guadalupe Esquivel-Flores AMENAC La primera idea que viene a la mente de las personas al escuchar la palabra “nutriólogo” es la de dietas y control de peso, pero eso es apenas ...
Dra. Lilia Castillo Martínez Investigadora en Ciencias Médicas D Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubiran El papel de la investigación, especialmente en Nutrición Clínica, como área de especialización del nutriólogo es esencial, ...
LN. Liliana Ortega Consultora La investigación médica y nutriológica de las últimas décadas ha sido muy clara al identificar los hábitos de vida como un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas ...
Nuevo etiquetado de alimentos. Aspectos prácticos M en C. Adriana Quintero AMENAC (Resumen hecho por Hablemos Claro) El nuevo etiquetado en productos alimenticios está próximo a ser obligatorio en México y es importante saber qué ...
La ciencia, los alimentos y la nutrición en el mundo contemporáneo M en C. Fernand Vedrenne Universidad Iberoamericana Instituto Politécnico Nacional (CIECAS) (Resumen por Hablemos Claro) El objetivo de esta conferencia no es enseñarles a ...
Por Hablemos Claro La comida tiene un papel tan esencial en nuestras vidas que a veces no nos damos cuenta de lo importante que es. Hay personas que cuidan cada cosa que comen y otras ...
LN Valeria Miyar Gutiérrez LNG Griselda López Córdova Instituto Nacional de Ciencias Médics y Nutrición “Salvador Zubirán” Los profesionales en nutrición se enfrentan día a día con múltiples opciones de tratamiento e intervención para los ...
Dra. Arely Prado Barragán UAM-Iztapalapa Dra. Ruth Pedroza Islas Universidad Iberoamericana Los alimentos frescos y procesados son vitales para la sociedad (Weaver y colaboradores, 2014). Actualmente, son especialmente importantes, ya que hay que prepararse para ...
Hablemos claro es un sitio de divulgación científica sin fines de lucro que, respaldado por diversas universidades e instituciones académicas y científicas, busca brindar elementos relevantes, actualizados y respaldados por la evidencia científica para que el público pueda tomar decisiones más informadas.
