Cargando
¿Qué es el CODEX?
29 julio, 2022
M. en C. Mónica Basave Universidad Iberoamericana El Codex Alimentarius es el máximo organismo regulador a nivel internacional en materia de normas de alimentación. Fue creado, como un organismo subsidiario, por la Organización de las Naciones Unidas para ...
chat_bubble0 Comentarios
visibility2984 Vistas
Legislación alimentaria. Inicios, desarrollo y utilidad hasta nuestros días
2 noviembre, 2020
M. en C. Mónica Basave Universidad Iberoamericana A partir del crecimiento de las grandes civilizaciones, la producción de alimentos buscó no solo cubrir las necesidades de los crecientes asentamientos humanos, sino el de poblaciones ...
chat_bubble0 Comentarios
visibility3449 Vistas
