Buscando comprobar, con base en evidencia científica, los beneficios de distintas plantas utilizadas durante siglos en la herbolaria mexicana, el alumno del doctorado en Ciencias Biomédicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Ibrahim Guillermo Castro, demostró a partir de un modelo experimental que el rábano negro (Raphanus sativus L. var niger) desintegra los […]
Después de quince años de investigación, la Universidad Autónoma de Chapingo registró ante el Servicio de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) una variedad mejorada del maíz cacahuacintle, la primera en su tipo. Esta nueva variedad denominada “conejo” es resistente a la pudrición de las mazorcas, además es apropiada para la producción de elotes y […]
Un equipo de especialistas del Instituto de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) que ha estudiado a la flor de cempazuchitl, una de las plantas que contiene más carotenoides, se encuentra trabajando con dichos compuestos que también se encuentran presentes en los chiles. Los carotenoides poseen un gran potencial que ha sido […]
