M. en C. Mónica Basave Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana Por lo general, los consumidores obtenemos información de los productos que compramos a través de la publicidad en los medios o por recomendación de otras ...
En junio de 2013, a raíz de una consulta y un período de discusión con las partes interesadas, el Departamento de Salud (DH) dio a conocer el nuevo formato de la etiqueta frontal (FoP) nutrimental ...
De la vista nace el amor, ¿cierto? ¿Qué tanto somos influenciados por las etiquetas nutricionales en los empaques de comida, al elegir qué comer? Cuando estamos en el súper mercado, solemos pensar en cómo será ...