Dra. Elisa Dufoo-Hurtado M. en C. Norma Angélica López Rodríguez Universidad Autónoma de Querétaro Ante la necesidad de educar a la población en temas de salud pública y alimentación, las guías alimentarias plantean recomendaciones con el objetivo de promover la salud y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas relacionadas con la malnutrición. Dichas recomendaciones, basadas en el contexto nutricional y sociocultural de un país, […]