M. en C. Mario Mendieta Serrano Dr. Enrique Salas Vidal Instituto de Biotecnología, UNAM ¿Qué es el estrés oxidativo? Por lo general, cuando escuchamos hablar del “estrés oxidativo” pensamos en procesos como el envejecimiento. Tan ...
El membrillo es una fruta famosa por el dulce que se hace con ella: el ate de membrillo. ¿Sabías que tiene propiedades antioxidantes importantes? El fruto de membrillo tiene cualidades antioxidantes, incluso tras ser sometido ...