M. en C. María Lorena Cassís Nosthas Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Facultad de Ciencias Químicas. Universidad La Salle Actualmente, en el mundo de ...
L. en N. Liliana Ortega Consultora En esta columna hemos escrito de manera constante acerca de los principios de una dieta recomendable y de la importancia de seguir hábitos de vida saludables para el bienestar ...
Los científicos financiados por el National Institute of Health (NIH) en EE.UU. han estudiado lo que sucede en nuestro cerebro cuando se establece una acción como hábito. Ellos han descubierto pistas sobre por qué, una vez establecidos, ...
Ante los alarmantes datos sobre obesidad en todo el mundo, es necesario que las autoridades gubernamentales, la industria de alimentos y el sector salud trabajen juntos para mejorar las estrategias de intervención dietéticas y para ...
La obesidad es un padecimiento crónico que se desarrolla por el desequilibrio entre la energía ingerida y la energía gastada, y representa uno de los problemas de salud más importantes de este siglo. Ante este ...
El frijol tiene una serie de propiedades benéficas para la salud que hacen que sea considerado un alimento funcional. Por ello, se está buscando darle más peso dentro de la dieta de los mexicanos, con el ...
Una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, y baja en grasas saturadas, favorece la salud y la calidad del semen en hombres, afirman los expertos. La dieta de los hombres influye de forma directa ...
La cerveza, consumida en cantidades moderadas, es un aliado de la dieta y de la salud. La cerveza es una bebida fermentada típica de la dieta mediterránea. Por lo general, se relaciona con pasar un rato ...
Si fumas, eres sedentario y consumes alcohol regularmente, come más vegetales. ¿Por qué? Las personas que fuman, son sedentarias o beben alcohol constantemente tienen mayor probabilidad de morir, sobre todo si su dieta es alta ...
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