M. en C. María Lorena Cassís Nosthas Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Facultad de Ciencias Químicas. Universidad La Salle Actualmente, en el mundo de la “cultura healthy”, existen un sin número de dietas o formas de alimentación diferentes. Las dietas son combinaciones de hábitos y estilos […]