I.Q. Yessica Rubí Hernández García LCN. Sayra Duarte Flores Dra. Rocío Campos Vega Posgrado en Alimentos Facultad de Química Universidad Autónoma de Querétaro Alrededor del mundo existen problemas asociados con la desnutrición, al déficit de vitaminas ...
Dra. Janeth Ventura Universidad Autónoma de Coahuila Los alimentos funcionales son un tema de actualidad, sin duda hemos escuchado de las bondades de consumir ciertos alimentos que afectan de manera positiva nuestra salud. Existe una ...
L. en N. Liliana Ortega Consultora Comienza el lunes y con él, la rutina diaria del trabajo, la escuela, los deberes domésticos y también comienzan los compromisos serios y la toma de decisiones importantes por ...
L. en N. Cecilia García Schinkel Consultora Se conoce como fibra dietética al conjunto de hidratos de carbono (carbohidratos) muy grandes y complejos, contenidos en las plantas y que les sirven como tejido de soporte ...
¿Alguna vez has oído hablar de densidad nutrimental? La densidad nutrimental se refiere a qué cantidad de cada nutrimento tiene un alimento. La densidad nutrimental se calcula por la cantidad de un nutrimento que hay en 100g ...
Todos los días nos vemos bombardeados por mensajes de nutrición y salud, y por una serie aparentemente interminable de preocupaciones sobre el estilo de vida y la dieta. Una alimentación y una forma de vida ...
L. en N. Liliana Ortega Islas Consultora En la actualidad existen un sinfín de dietas que se difunden a través de los diferentes foros con que cuentan los medios de comunicación, ya sea prensa ...
Conceptos básicos del sistema inmunológico El sistema inmunológico es una red de células, tejidos y órganos que trabajan juntos para defender al cuerpo contra los ataques de gérmenes que puedan enfermarnos. Los gérmenes son bacterias ...
