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Antibióticos en animales de consumo
31 mayo, 2018
¿Se te antoja una carne asada o un pollito al horno? Estos animales llegan a nuestra mesa gracias a los criaderos. Los productores a cargo de estos animales deben seguir una serie de normas para ...
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Alimentos procesados
21 mayo, 2018
Las hamburguesas causan aterosclerosis. Una hamburguesa es una comida que se prepara con carne picada de animales vacunos, cerdo o aves, generalmente condimentada con sal, pimienta, ajo y perejil. Tiene una característica forma redonda y ...
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Alimentos, Alimentos Funcionales, Biotecnología y tecnología de los alimentos, Carnes, Colecciones, Salud
Pollos con probióticos
30 junio, 2017
Los probióticos son microorganismos que han demostrado ser útiles para nuestra salud. Pero, ¿pueden servir de algo si se les da a los animales de consumo? Los animales destinados a consumo, como aves de corral, ...
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