Recientemente en la Ciudad de México sufrimos de varios días de contingencia ambiental debido a las altas concentraciones de contaminantes en el aire. La contaminación es uno de los factores que afectan en gran medida ...
Consumir proteínas de buena calidad es importante para que el músculo se recupere y tenga buen rendimiento cuando haces ejercicio de resistencia. Cuando hacemos ejercicio de resistencia, el músculo gasta proteínas. Por ello, es importante ...
La eficacia de las películas se determinó sobre la superficie de pechuga de pollo sin piel, considerando la microbiota completa o seleccionada, desarrollada durante los diferentes periodos de almacenamiento en frío; las pruebas se llevaron ...
El invierno se irá pronto y el clima nos permitirá hacer parrilladas al aire libre otra vez. Hay algunas cosas que deberías saber sobre cocinar al carbón, ya que últimamente se han encontrado algunas desventajas ...
Q.A. Ruth Buenrostro Facultad de Química, UNAM Las salchichas surgieron hace unos 3,500 años cuando los babilonios comenzaron a rellenar intestinos de animales con carnes especiadas. Esta práctica se extendió por varias civilizaciones como la ...
