Dra. Arely Vergara Castañeda Grupo de Investigación en Promoción y Educación para la Salud y Alimentación -PROMESA Vicerrectoría de Investigación, Universidad La Salle México Dr. Salvador Espino Manzano Profesor Investigador. Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad La Salle Bajío El aire cambia y un sutil viento frío se cuela por la ventana, la luz del […]
Agregar canela a las comidas altas en carbohidratos, puede retrasar el aumento de azúcar en la sangre, afirma un nuevo estudio. Esto podría ser útil para las personas con diabetes o aquellos preocupados por el control de azúcar en la sangre. Un equipo de investigadores suecos reclutó a 14 sujetos sanos, para medir los cambios […]