Dra. Darling Castillo Cruz Universidad Anáhuac, Mayab El ayuno intermitente (AI) es un régimen de alimentación en el cual se establecen ciclos regulares de ayuno y alimentación. Esta práctica no tiene una prescripción de alimentos que se deben consumir durante los períodos de ingesta, sino más bien se enfoca en definir cuándo comerlos. Existe varias modalidades, incluyendo el ayuno […]