“Esta opinión representa una de las evaluaciones de los riesgos más completas de aspartame jamás realizadas”, dijo la presidenta del Panel de la EFSA sobre Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes añadidos a los alimentos (ANS Panel), la Dra Alicja Mortensen. “Es un paso adelante en el fortalecimiento de la confianza del consumidor en la […]
La conclusión del Comité El Comité de expertos llegó a la conclusión de que “los resultados presentados no indican necesidad alguna de tomar medidas para proteger la salud de las poblaciones” respecto del consumo de aspartame. Las actas completas de la discusión del COT aún no han sido publicadas, pero un informe del estudio ha […]
La ALAIAB considera que el informe difundido por la máxima autoridad europea en materia de alimentos y bebidas da por finalizado los prejuicios y dudas que por años se vinieron construyendo en torno al uso de los edulcorantes no calóricos. La EFSA confirma también que el aspartame es una alternativa altamente confiable para regular la […]
