Dra. Claudia Pérez Cruz Centro de Investigación y de Estudios Avanzados CINVESTAV La muy conocida frase “Dime lo que comes y te diré quien eres”, que alguna vez acuñó el abogado francés Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), ha retomado importancia hoy día en el campo de las neurociencias. Estudios recientes nos indican que una dieta occidental, a […]
Los extractos de té verde podrían bloquear la formación de placas de beta amiloide que se han vinculado con la aparición de la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas, de acuerdo con nuevos datos de laboratorio. Polifenoles para el cerebro El estudio, publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias, reporta que […]
La enfermedad de Alzheimer es un padecimiento que afecta al cerebro, deteriorando la memoria, el comportamiento de la persona y algunas de sus funciones cognitivas. Se puede presentar de manera temprana (antes de los 60 años) o tardía (después de dicha edad). Esta enfermedad es más común en mujeres que en hombres y, por ahora, […]
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