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Alimentos, Alimentos procesados, Estilo de vida y nutrición, Inocuidad, Salud, Sustentabilidad, Tecnología de alimentos
Los alimentos procesados en el reto del futuro alimentario
3 marzo, 2021
Dra. Janeth Margarita Ventura Sobrevilla Dr. Víctor Daniel Boone Villa Universidad Autónoma de Coahuila Miembros de la AMECA Conforme la vida trascurre, cambian las necesidades sociales. Como habitantes de este planeta, nos hemos trazado metas ...
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Educando en seguridad alimentaria
9 mayo, 2018
La importancia de que los niños conozcan los riesgos de contraer enfermedades relacionadas con los alimentos se está convirtiendo en una prioridad en algunos países. En ese sentido, se están llevando a cabo intervenciones para ...
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Biotecnología para los agricultores
16 noviembre, 2016
La biotecnología ha traído algunos cambios importantes para la agricultura, que benefician tanto al consumidor como al productor de alimentos. Eso significa una mayor calidad de vida para muchas familias ¿Sabías que casi la mitad ...
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