Lic. Danilo Castro-Sifuentes Dra. Velia M. Cárdenas-Villarreal Cuidado a la Salud en Riesgo de Desarrollar Estados Crónicos y en Grupos Vulnerables Facultad de Enfermería Universidad Autónoma de Nuevo León La obesidad sigue siendo un gran problema de ...
LN. Jana Jaffet Carrillo Concilión Consultora Durante la pandemia por la COVID-19 se ha reafirmado la importancia en la que deriva mantener hábitos de alimentación y estilo de vida saludables. Llevar una nutrición adecuada durante la infancia no ...
LN. Ana Luisa De León Hernández Universidad Vizcaya de las Américas Campus Piedras Negras La alimentación en los niños es un factor crítico que marcará y definirá periodos de crecimiento y desarrollo, conductas alimentarias, preferencias y rechazos ...
Dr. Jorge Carlos Ruiz Ruiz Profesor-Investigador Escuela de Nutrición Universidad Anáhuac Mérida El tracto gastrointestinal constituye una interfaz entre el organismo y diversos factores ambientales. La microbiotaestá constituida por comensales, patógenos y simbióticos que se encuentran ...
M. en C. Beatriz Liliana Álvarez Mayorga Universidad Autónoma de Querétaro La microbiota del intestino humano es un ecosistema muy complejo que es, incluso, considerado como un órgano más que juega un papel muy importante en los ...
L.N. Tania Delgado Arana Nutrióloga Materno Infantil, MNC Para poder contextualizar el tema del veganismo es importante conocer los matices generados a partir de la dieta basada en plantas. Este patrón de alimentación se enfoca ...
Dra. María del Rosario Ayala Moreno Dra. Arely Vergara Castañeda Química de Alimentos Larissa Cavazos Esquivel Grupo de Investigación en Ciencias Básicas y Clínicas de la Salud Dirección de Investigación, Universidad La Salle México El ...
M. en C. Elisa Dufoo-Hurtado Dra. Rocío Campos-Vega Facultad de Química Universidad Autónoma de Querétaro El sobrepeso y la obesidad infantil son un importante problema de salud pública a nivel mundial, convirtiéndose en un factor ...
Por Hablemos Claro A casi todos los niños les gusta mucho el sabor dulce, ya sea en pasteles, golosinas o bebidas. Cuando, como adultos, pensamos en la infancia la relacionamos, precisamente, con ese sabor y ...
Jesús Flores de la Rosa Escuela de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma de Coahuila Unidad Norte Desde hace muchos años la alimentación complementaria ha sido motivo de controversia, ya que está influenciada por ...
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