Dr. Jorge Alberto García Fajardo CIATEJ-Subsede Noreste Los aceites son sustancias líquidas o grasas que se obtienen de diversas fuentes como pueden ser vegetales, animales y del petróleo. Se caracterizan por ser insolubles en agua y por tener aplicaciones diversas. Son muchas las materias primas de origen vegetal de las que se pueden obtener, ya sea aceites esenciales, o […]