Un nuevo estudio encontró una relación entre los padres obesos y la predisposición genética a la obesidad en los hijos a partir del análisis del semen de los progenitores. El esperma de los padres obesos ...
La industria de los alimentos no se detiene en la búsqueda de nuevas alternativas para mejorar la calidad nutrimental de los alimentos. Mientras las opciones sean seguras para el consumo humano, los retos llaman a ...
Cada año miles de personas contraen enfermedades transmitidas por los alimentos, que pueden darse por una contaminación del producto, por malas prácticas de higiene o de cocción de los alimentos o por beber agua no ...
El tema de los alimentos modificados genéticamente ha generado una de las controversias más grandes, tanto en la ciencia como en la opinión pública. Mucha de la información que circula al respecto es imprecisa y ...
La salud del corazón, en buena medida, depende de algunos hábitos relacionados con la alimentación y la actividad física. Incluso cuando existe algún factor genético o hereditario, estos hábitos pueden ayudar a que el padecimiento ...
La obesidad tiene muchas consecuencias que afectan al organismo completo. Algunas de estas pueden afectar a los huesos, al corazón o incluso traer una serie de padecimientos que alteren el metabolismo. La obesidad puede ser ...
Los edulcorantes artificiales se han convertido en una opción para personas que necesitan controlar los niveles de consumo de azúcares y calorías. Los beneficios de los endulzantes no calóricos se han puesto en duda muchas ...
La dieta mediterránea ha sido ampliamente estudiada por expertos científicos del área de la salud y la nutrición, debido a los beneficios que trae para el ser humano. Estudios recientes muestran que este tipo de ...
En el proceso artesanal de fabricación de quesos se desecha una gran cantidad de suero de leche. Estos desechos pueden ser aprovechados por otras industrias, como la alimentaria, la farmacéutica y la cosmética para desarrollar ...
Dormir lo suficiente de acuerdo a la edad de cada persona, es fundamental para muchas funciones vitales del organismo. Ahora, nuevas investigaciones científicas están descubriendo la relación entre las horas de sueño y el desarrollo ...