Entrevista con la Mtra. Beatriz Liliana Álvarez Mayorga, coordinadora Ingeniero Químico en Alimentos, Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro.
El trabajo realizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Entrevista con la Dra. Rebeca López sobre el tema de edulcorantes artificiales no calóricos.