Salud en todas las tallas: un abordaje a la salud incluyente en peso LN. Raquel Lobatón Consultora independiente (Resumen hecho por Hablemos Claro) Salud en todas las tallas es un abordaje distinto a la salud ...
Dra. Ruth Pedroza Islas Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana Existe una tendencia creciente a migrar hacia una dieta basada en plantas, donde las leguminosas juegan un papel primordial como fuente de proteína. La población joven ...
M. en C. Mónica Basave Universidad Iberoamericana Derivado de los problemas de salud relacionados con el padecimiento de enfermedades crónicas que aquejan a la población mexicana, se reconoce la necesidad de generar estrategias que ayuden ...
LN. Tania Guadalupe Delgado Arana Nutrióloga Clínica, Materno Infantil Universidad del Valle de Atemajac Universidad Regional del Sureste AMENAC Los hábitos de alimentación, o alimenticios, son un conjunto de costumbres que condicionan la forma en ...
Por: Hablemos claro Una dieta correcta debe estar integrada por elementos propios de los tres grupos de alimentos del “Plato del bien comer”, es decir, verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de ...
LN. Raquel Lobatón Consultora La idea de dejar de centrar la salud en el peso corporal se está convirtiendo en tendencia por medio de distintos enfoques y términos: body positivity, no-dieta, peso-neutral/inclusivo o Health At Every Size (HAES®, ...
Por Hablemos Claro Tener, en general, una dieta para una buena salud ha sido una preocupación para cada país del mundo. Es indudable que la alimentación es uno de los factores que contribuye a nuestra ...
Dra. Ruth Pedroza Islas Ingeniería de Alimentos Universidad Iberoamericana Las guías de alimentación han sido elaboradas para orientar a la población sobre una dieta correcta (completa, equilibrada, variada, inocua, suficiente, adecuada); consideran las costumbres, ...
LN. Raquel Lobatón Consultora Ante una situación mundial sin precedente, y frente a uno de los momentos de mayor vulnerabilidad que muchos de nosotros hayamos jamás experimentado, pareciera que nos acecha un enemigo aún ...
Por Hablemos Claro Cada uno de los alimentos que conforman nuestra dieta aporta diversos nutrimentos para que el organismo los aproveche y pueda mantener su funcionamiento en las mejores condiciones. Para que ello ocurra, la ...