Comúnmente se les conoce por el color de sus envases -rosa, azul, verde o amarillo– los edulcorantes bajos en calorías son también conocidos como sustitutos del azúcar, edulcorantes sin calorías o edulcorantes no nutritivos. Cuando ...
ILSI no es una organización que se dedique a establecer normas, pero tiene una experiencia considerable en el examen de los datos disponibles y participa activamente en los esfuerzos para mejorar la calidad del diseño ...
En los últimos años se han incrementado los problemas de salud relacionados con la mala alimentación. La diabetes, la hipertensión y la obesidad son las enfermedades más comunes asociadas a una mala dieta. Debido a ...
Un estudio reciente sobre la sustitución de la sacarosa (azúcar) por fructosa y glucosa, sostiene que este cambio puede disminuir radicalmente la salud de mamíferos hembra. Sin embargo, el estudio fue hecho con ratones y ...
La obesidad y el sobrepeso son ya una epidemia mundial. Las alternativas a los endulzantes con un alto contenido de calorías, están al alcance de la población. Lo único que necesitamos para aprovecharlas es romper ...
Los edulcorantes son una buena opción para controlar la cantidad de azúcar que se consume. Esto es útil para personas con altos niveles de azúcar en sangre o que quieren cuidar las calorías en su ...
Los edulcorantes artificiales se han convertido en una opción para personas que necesitan controlar los niveles de consumo de azúcares y calorías. Los beneficios de los endulzantes no calóricos se han puesto en duda muchas ...
La tuna es un producto mexicano muy popular y fácil de comer. Esta fruta podría ser un excelente aliado para personas que padecen diabetes. México ocupa el sexto lugar a nivel mundial en diabetes. Desarrollar productos ...
Los efectos directos del consumo de bebidas con azúcar u otros edulcorantes calóricos en el peso corporal, son difíciles de discernir. Un meta-análisis de ensayos controlados aleatorios, publicados en la revista Obesity Reviews, solicita más ...