Dra. Roxanna García López Instituto Nacional de Pediatría Gastroenterología y Nutrición Pediátrica Aunque la decisión de cómo alimentar a nuestros hij@s es una opción personal, es importante considerar que los órganos reguladores, tanto nacionales ...
L. en N. Héctor Infanzón Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” @hectorinfanzon ¿Sabías que la diabetes tipo 2 es una condición que está afectando cada vez más a niños y niñas en ...
Las abejas nos dan miel, pero también son esenciales para que tengamos flores y frutos. ¿Es cierto que estos insectos están desapareciendo? Las abejas son un importante eslabón en la biodiversidad y en el balance del ecosistema ...
Llevas un estilo de vida adecuado para ti? ¿Tienes hábitos que impactan positivamente a tu salud? ¿Qué es un estilo de vida saludable? ¿Has oído frases como “la comida es amor” o “no está gordito, ...
L. en N. Griselda López Córdova Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” Twitter: @GrissLo En los últimos años se ha especulado sobre los efectos que tiene el consumo de jugo de fruta ...
La idea de que consumir edulcorantes no calóricos durante el embarazo hace que los bebés tengan sobrepeso, es un mito. ¿Quieres saber más? Los alimentos con edulcorantes no calóricos no representan un riesgo para las ...
¡Deja de comer dulces que se te van a picar los dientes! Si, a mí también me lo decían. Pero ahora, son los dulces los que podrían prevenir la caries. Una goma dulce, hecha a base ...
Hay mucha gente que come cuando está ansiosa. ¿Te imaginas que comer combatiera la ansiedad? Los alimentos fermentados han tenido un boom últimamente gracias a que se han estudiado sus efectos positivos sobre nuestra salud. ¿Qué ...
El azúcar añadido en la dieta ha sido señalado como uno de los factores relacionados con la obesidad, el sobrepeso y enfermedades derivadas de ellos. Pero, ¿qué es el azúcar añadido? Los azúcares añadidos son, ...
M.C. Mónica Vianey Basave Rivera Ingeniería de Alimentos, Universidad Iberoamericana Químico en Alimentos, Universidad La Salle La contaminación física se refiere a la presencia de cualquier materia extraña que puede ponerse en contacto con el ...